“姜姑娘,我们刚忙完活,后面几天也不会再接了,专心给你做事,今日真是抱歉。”
为首的妇人言语诚恳,他们从没来过礼部,进门前都还有些小心。
那几位大厨还在争论,乍一见这么些人进来便立刻噤了声。
“这菜倒麻烦你们了。”姜宁指着堆满了整面墙的蔬菜:“待会儿我教你们怎么切。”
她要做的是很多泡菜和肉干,前期的准备工作她一个人肯定完成不了。
眼见着大家都站好了,姜宁转头看着那几位大厨。
“我之前叫人去说过,但诸位好像没有放在心上,这次百花宴的资金,我会花八成在赠给百姓的食物上。”
“八成?!”其中一人提高了音量,尾音都劈叉了:“你知道八成是多少银子吗?”
按照规矩,他们以前抽的都是七成,剩下的两成用来做百花宴,一成用来做宫外的食物。
姜宁可倒好,一下子就用了八成。
“我当然知道,又不是不识数。”她扬起笑,对他的震惊很是满意。
“姜宁!你是不是想独吞?”有人忍不了了,直接说了出来。
站在一旁的那十几人愣愣地看着他们,像是在听什么惊天八卦。
“大可以查账,我不怕这个。”
姜宁说得很是坦荡,她一屁股坐在椅子上,摊手看向众人。
“泡菜和肉干我想诸位都做过,不算简单,但这些人都是家里的好手,做菜难不倒他们,这给百姓的菜就不劳烦诸位。
“至于那三桌宴请百官的菜,一共五十四道,我随便找两个帮厨就能做完,参不参加随你们。”
不,其实两个帮厨根本做不完,而且那些人可能火候不到位,做出的菜达不到姜宁要的效果。
但他们心里并不清楚,几人还真的被姜宁刚才那看似简单的一手给震到了。
而且这一次百花宴的主动权在姜宁手里,可是掌柜那边……
他们看了姜宁一眼,突然笑了起来。
“姜姑娘,我们方才真的是没休息好,哪能做这么多年菜还做成那样,再说了,你们家天香酒楼也在里面。”
“这样,我们再回去休息一天,明日绝对好好做一顿。”
姜宁点头:“那自然最好。”
等那些人走后,她立刻转身教这十几个人如何用蓑衣花刀来切萝卜,如何处理其他食材。
教完之后她就匆匆赶去了皇宫。
她得去确认一个问题,被选中参加百花宴的人到底能不能自行退出。
虽然刚才话放出去了,但她短时间内确实找不到这么多有经验的大厨。
若是他们真的退了,她百花宴那天一定会忙到脚不沾地,焦头烂额。姜宁为了能快些回去,特意挑了条近道走。
这条街上人不算多,所以有个人站在那里一动不动会特别显眼。
那人穿着一袭青衫,相貌年轻、唇红齿白,眼神非常悲伤地看着她。
姜宁:??
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