半个时辰以后,坠鹰峰营地的食堂里飘出一阵诱人的鱼肉香气,勾得正在操练的军士们频频出错,偶尔还能听到陈牛的大嗓门:“军医,再让我尝几口,真的,我觉得还能再改进!”
“军医,我做的鱼脍,再让我吃一片,一片就好!”
“什么?!军医,还要再片鱼啊?为什么啊?”
“我片!我片还不行吗?”
食堂里,铜钱、苏衡、刘钊每人一双筷子,正襟危坐地品尝“沸腾鱼片”。
铜钱除非吃鱼丸子,否则每吃必梗鱼刺,但是这片得薄如蝉翼的鱼片花,经过沸油大料的浇灌、大火翻炒,鱼香料香,放到嘴里,真的好吃到连舌头都吞下去的地步。
刘钊自从踏上戍边之路,就再也没吃过鱼脍了,这样烈油烹熟的鱼脍更是第一次吃,不知不觉就半条鱼下肚了。
如果每日都有一顿“沸腾鱼片”,戍边好像也没那么辛苦了。
苏衡只吃到了几片,剩下的全都进了陈牛肚子里。
“军医,已经很好吃了。”铜钱吃得满眼小星星,这么好吃的鱼,好想让娘亲也尝尝。
“衡儿,这已经不是好吃能形容的了。”刘钊不明白,苏衡还有哪里不满意。
“军医,还要片几条鱼,尽管说!”陈牛为了能多吃两口豁出去了,但是去库房转悠一圈后,又跑回食堂,“军医,只剩两条鱼了。”
“这样,鱼脍片法不变,片完以后加入鸟蛋清和少许盐抓拌均匀,静置一刻钟,然后大火大油加大料和酒,旺火快炒,鱼脍卷起退红,关火出锅。上面撒白芝麻和绰过水的野菜。”苏衡嘱咐道。
“是!”陈牛转身进厨房。
“不准偷吃!一片都不能吃!”苏衡认真嘱付。
“啊?为什么啊?”陈牛觉得自己白激动了。
两刻钟后,苏衡提着加了盖的大食盒,走进药舍,见雅公子正揽着猞猁,茶盏已经空了,不知为何,忽然松了一口气,大步走近:
“雅公子,我做的沸腾鱼片,您尝尝?”说完,把食盒打开,鱼肉香气就弥漫在整个药舍里。
“我一直守在厨子旁边,这是鲜鱼做成的,味道不错。”苏衡边说边递了碗碟筷子过去,给雅公子摆好。
雅公子接过筷子,望着鱼片的眼神颇有深意,片刻后,示意苏衡先吃。
苏衡挂起职业笑容,在转身的瞬间磨了一下牙,靠!竟然还要当试毒的?!压着怒火,用筷子挟了一片鱼放进嘴里,感觉这次的味道最完美。
过了十分钟,雅公子用筷子挟了一片最小的,放到嘴边,先抿了一下,又过了一会儿才整个放进嘴里,细嚼慢咽,然后继续重复上述步骤。
苏衡要努力压抑自己的双手,才能忍住把这货扔出去的冲动,默念到五百才心平气和,惊讶地发现,这么长时间,雅公子才吃掉了三分之一的鱼肉。
“雅公子,
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