中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”
王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的吧?”
“嗯。”
“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。
孟奇道:“好。”
王氏此时又看一眼孟竹:“你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延,“看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。”
孟竹发出一声哀叹。
人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。
却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。
甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。
突然有个声音道:“小姐姐,你在干什么?”
吓得孟溪差点把碟摔下地。
回过身,看到是梁达与小公子来了,她忙行礼:“徒儿见过师父。”
梁达笑眯眯的看着她:“听说你昨儿切了一天的菜?可学到什么?”
“受益匪浅!”无论是四师兄做得脍青鱼面,还是十二师兄做得五香肚,或者是六师兄做得蛋卷肉,都让她有一种惊艳之感,这些精细的做法,食材的融合搭配,让她大开眼界。
她感觉她对厨艺有了新的领悟。
“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉,比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达,“十二师兄说这是八宝酱,师父怎么做出来的呀?”
“吃出里面有什么了吗?”
“只吃出姜,还有沙糖。”
梁达招招手,让她过来。
孟溪走过去倾听。
“甜酱,沙糖,冬笋,嫩菇,砂仁,干姜,橘子皮。”梁达道,“后面的自个儿琢磨去。”
到这里,孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了,就跟他送的菜谱一样,只会给你一个大概的方向,就像绣花只给轮廓,如何将花色填满,如何让它好看,那是你自己的事,他不会教太多。
孟溪点点头:“多谢师父教诲。”正好看到小公子在,她从荷包里把之前那锭银子还给他。
小公子不屑道:“说了给你就给你了,我还差这个钱吗?”
“就是。”梁达斜睨孙子一眼,“上次他胡闹,就当补偿吧……对了,你这个月的工钱还未给。”他一伸手,“拿二两银子来。”
小公子皱眉。
什么胡闹,明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得,结果
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