淘了一点糙米,细心地洗干净捡干净沙子石头,用洗干净的石头碾过几遍,再筛几遍。
和着水倒到石磨的中间,赵随就开始推着石磨转起来,一边转一边往中间加糙米。
石磨慢慢开始流出米浆,转着转着,赵随突然一拍脑袋,米粉!现在石磨也打湿了,没法。
他只得重新进厨房再淘了一碗米,把水沥干,然后放在太阳底下等晒干,随后重新推起石磨研磨起来。
米浆已经等了有半盆左右了,还剩半碗糙米,赵随把米浆拿进厨房,放在灶台。
随后又直接把剩下沥干水的半碗糙米直接倒进去,这次出来的是黏黏的米糊糊。
石磨打湿了没法,赵随想着能不能用锅直接把打出来的米糊炒干,就跟做澄面一样。
捣鼓了一下午,居然让他似模似样地做了三样东西出来,米浆,米粉,澄面,再加之前买来蒸肉的生粉。
做肠粉的工具暂时是没有,不过这个难不倒赵随。
他直接把剩下的一点肉切好,剁碎,加调味料随后再加剁碎的野菜一起拌好,下锅炒熟,一时厨房里香气四溢。
在屋里做衣服的王喜儿循着香味过来,小鼻子一动一动地,“夫君,要吃饭了吗?”
赵随笑着说:“夫君给你做一个你从来没吃过的东西,等下吃完记得评价一下。”
王喜儿好奇地看着桌子放着的这三个东西,“面粉,面粉,米糊糊......”
她一个个数过去,有点好奇夫君要用这三个常见的东西做出什么来。
是做饺子吗?但是饺子不是要和面吗?想不通就不再想了,王喜儿直接在厨房给赵随打下手。
赵随把身边一切所有能用的工具都用了,最后成品出锅的时候......
赵.成熟稳重.随,简直想给自己竖个大拇指!
这不就是粉果吗!用木盆蒸出来的皮稍厚了点。
但是糙米粉炒干后赵随又重新筛了几遍,再加了澄面之后的皮仍然晶莹剔透,一看就让人食指大动!
赵随满意地看着成品,他拿出一个碗,夹了一块递给王喜儿,“来尝尝。”
王喜儿接过,看着这个类似饺子又不是饺子的东西,透明的皮包着里面的猪肉野菜。
她抬头看了眼赵随,“好漂亮啊!夫君是怎么做出来的。”
赵随神神秘秘地说:“先吃,吃完看看好不好吃夫君再教你。”
王喜儿咬了一口,猪肉野菜馅被炒得非常香,这皮居然是脆脆的,有点弹牙。
“好好吃啊!夫君你也尝尝。”王喜儿感叹到。
赵随直接低头把王喜儿咬过一口的那一个粉果整个吃进嘴里。
“嗯,还行,就是拿出去卖的话猪肉不能这么多,还得加些别的东西,明天山去看看有什么可以加进去的。”
王喜儿紧了紧手中拿着的筷子。
刚、刚才那一块是她吃过的!看到赵随这么自然的
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