不,等顾城放假回来,问问?
陈雪林回到家,接着烤起了月饼。先把五仁馅的烤上一拨,再准备蛋黄莲蓉。
莲子经过一下午泡发,已经有些软了。去掉莲心,放到火上蒸煮。最后捣烂,加点水,拿电动打蛋器打成莲子泥。
再把莲子泥倒入锅里翻炒,去掉水分后,倒入植物油继续炒。等油和莲蓉充分混合、成团,加入少许糖。搅拌后,就大功告成了。
陈雪林磕了好些个海鸭蛋,只要蛋黄,不要蛋清,包在莲蓉馅儿里,最后拿面皮裹上。
放到烤盘上送入烤炉,稍等片刻,还要拿出来刷一层蛋黄液。再烤十来分钟就能出炉啦。
刚烤出来的月饼会很硬,跟平常吃的口感不一样。
陈雪林迫不及待地想品尝,可顾城说:“放两天回了油更好吃。”
主要是觉得陈雪林今天已经吃了个五仁馅儿的,月饼油大,怕她吃多了不消化,或者拉肚子。
陈雪林没强求,等月饼放凉后,装进密封袋里,放到通风阴凉的地方。
两人连着烤了好几炉,直到把所有馅料用完了,才停止。
烧些热水洗漱,等躺床上,已经是凌晨一点半。
陈雪林虽然累,却觉得满足极了。想到空间里的一堆烤肉,和房间里的几十个月饼,就忍不住想笑。
所以,她的梦是香甜味儿的,夜里时不时发出咯咯声。
第二天,陈雪林和顾城起晚了。半上午吃了早饭,又溜达溜达消食,然后上山寻宝。
山上的酸枣已经成熟了,陈雪林足足摘了一小篮。
之后去了板栗林,这里已经有很多成熟的,掉到了地上。为了不浪费,陈雪林和顾城没有爬树,而是在地上挑拣那些完好的。
最近没下雨,板栗又有一层毛刺壳,地上的基本都是完好的,陈雪林一捡就是两麻袋。
收进空间,又转悠了一会儿,才心满意足地拎着酸枣回家。
结果路上碰见陈雪英,对方不屑地瞥了她一眼,趾高气昂地说:“我明天结婚,记得来上礼!”
陈雪林:“......”犯得着特意过来通知吗?就算通知,也找个好点的理由吧!还真是够坦诚的。
倒是没破坏自己的好心情,回家和顾城把板栗收拾出来,放到土烤炉里做烤栗子。
烤板栗显然比烤月饼容易多了,只需要洗干净,再划个口,上火烤就可以了。
大不了中间翻个面,刷个蜂蜜,总之工序方面少了好多道。没多久,香喷喷的烤栗子就出炉了。
陈雪林趁热剥了一颗吃:“嗯,很香,很甜,一股红薯味儿。”
顾城轻笑,把剩下的收进空间。真是趁热收的,凉了就不好吃了。
陈雪林见了不干了,拉着他的手要:“多给我留点嘛!”
顾城摇头:“不行,想想你今天吃了多少高脂肪的,想变胖?”主要还是不好消化!
陈雪林瞪了他一眼,僵持不过五秒就放弃了。
咳,小姑娘挺爱美的,可以前凸后翘,不能腰上长肉。砸吧砸吧嘴,只能委屈委屈舌头。
晚上吃了减脂餐,又和顾城看了会儿星星,就早早睡了。
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