的是,慕临辰送过来的人完成得也很好。
“乔染老师可以稍微帮忙指点一下吗?”其中一位看向乔染时眼里含着一丝小期待。
乔染发现他不只炒了小白菜,还有生菜。
两道乔染都尝了:“很好吃。”不错啊,还会举一反三。
乔染对这个学生特别满意。
对方不好意思地挠了挠头:“其实我之前就有一点做菜的经验。”
原来,他本来是一个美食主播,因为很喜欢复古美食,就会自己研究,后来有点名气,厨师协会那边的就给他发来消息,让他加入协会。
但是他看了下合同,发现如果加入的话,就再也不能和观众们分享美食的做法,这违背他的初衷,所以就拒绝了。
结果就是被厨师协会封杀雪藏。
直到前段时间,因为乔染的出现,厨师协会那看似坚不可摧的权威渐渐崩塌,一些势力开始自顾不暇,后来慕临辰又出重金聘请有经验的厨师。
他递了简历,通过之后才知道要教他们的居然是乔染!
妈耶,可给他激动坏了!
他一直追乔染直播,是她的忠实粉丝,特别佩服她。
没想到有一天居然有机会能得到乔染的指导!
慕临辰那边发来菜单,是打算开业那天先推出的菜式,大概有十道左右,都是乔染做过的。
乔染准备给这十二位厨师讲解一下怎么做这些菜,其他人虽然不用开店,但还是选择留下来学习。
这波教程直到下午一点多才结束。
乔染让他们回去练习后,看一眼时间。
嗯,正好赶上直播。
何祈茜也过来问:“染染,下午直播你想好做什么了没?”
乔染点头。
早就想好了,其实她昨晚就想做,只不过因为但是吃得太饱,实在是有点撑,所以只能先放弃。
何祈茜好奇问:“是什么啊?”
乔染笑眯眯:“螺蛳粉。”
昨天带回来的田螺正好就在厨房。
何祈茜开了直播。
乔染又给观众们介绍:“今天用这个给大家做螺蛳粉,田螺还有一个名字叫螺蛳,螺蛳粉的底汤呢就是用这个螺蛳熬出来的。”
【哇塞,我昨天就觉得炒田螺超级香,没想到居然还能做成粉,好期待!】
【肯定会很香!】
……
乔染看到这条弹幕内容,别有深意地微微一笑。
她把螺蛳装在干净盆子里,然后锅加油,热了之后放进葱姜八角等之类的调料和螺蛳一起炒。
然后用骨头汤下去滚煮,这样熬出来的底汤比直接用清水会更加鲜美。
螺蛳粉的配料有很多。
炸腐皮,炸花生,木耳,酸笋等等这些都要另外做。
乔染先做的是酸笋。
螺蛳粉以臭闻名,酸笋功不可没。
请收藏:https://m.shijing6.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)