张青峰的到来,给姐姐家茶馆添了一些热闹。
白天的时候,姐姐姐夫忙着给客人端茶倒水,所以招待张青峰的时间不多,张青峰都是和两个小外甥玩儿。
晚上的时候,茶馆也不关门,只不过客人少了很多。
为了招待小舅子,赵宽让妻子杨雪买了两斤肉做了一顿好菜。
“姐,姐夫,你们店生意不错啊,这么热的天,怎么不卖冰水呢?”张青峰朝姐姐姐夫询问。
“冰水?这大夏天的哪有冰水?”听到张青峰的话,姐夫赵宽问。
“不是可以用硝石制冰吗?”张青峰问。
“小弟你听谁说的?我咋不知道?”张青峰姐姐也问。
“是吗,那可能是我搞错了。”听到姐姐姐夫的话,张青峰如是说道。
他以前在网络上看过一个帖子,说在唐宋时期的人们就使用硝石制冰了。
不过从姐姐姐夫的态度,以及自身的记忆来看,好像根本就没有这回事。
不过,张青峰却想要试试,看看能不能成功。
最后,他花了几百文钱,从药铺买了几斤硝石,然后经过一系列的实验后,终于制出了半斤可以食用的冰水,距离结冰还差好几度。
这个结果,让张青峰欲哭无泪,这么大的代价,就弄出这么点东西,这还真是得不偿失。
硝石制冰,理论上是可以的,不过却要采用多级降温制冰的方法,张青峰就是采用这种方法。
当水温高达30度时,把大量硝石丢进去,最多也就降温几度左右。
20度左右的纯净水,用硝石可以降温到十几度左右。
在夏天,硝石制冰的过程极为复杂,最少需要降温四五次,降温时还必须是纯净水,因为硝水饱和溶液是无法继续降温的。
只有几度的纯净水,才可以用硝石降温至零度以下,而且还是要用那种纯度非常高的硝石才行。
整个制冰的过程,硝石的消耗数量极为庞大,制作成本非常之高。
好几斤硝石全用了,也就制作出几两的冰,而且这个冰还是不能吃,因为里面全是硝,只能用它来给能喝的水降温,制取冰水。
由此可见,古代人用硝石制冰的说法根本就不成立,成本也太大了,而且也没有任何史料记载过古代人有用硝石制冰的记录。
传说古代人用硝石制冰的记载,最早出现在网络小说的情节中,出处是中学实验中的硝酸铵制冰实验。
这次实验,几乎花了张青峰身上的所有积蓄,让他原本想要用卖冷饮赚钱的想法无情的破灭了。
“哎呀?你真弄出冰了啊!”
当姐夫赵宽看到张青峰面前的一个小碗中凝结的冰后,顿时诧异说道。
“这个冰是不能吃的,吃了会拉肚子。”张青峰说。
虽说如此,但是张青峰在大夏天弄出冰的事情,在茶馆里还是引起了轰动,让很多人围观。
张青峰做出来的这块冰,被他用来给一瓢可以喝的水降温,让他喝到了一口冰凉的凉水。
除此之外,似乎并没有取得太多的作用。
不过好在,溶解在水中的硝石在水蒸发后还可以还原出来,让他不至于损失太多。
张青峰把硝石制冰的方法交给了姐夫赵宽,虽然硝石制冰的成本太繁琐,为了制一次冰,往往需要晒好几天硝水。
但是还别说,姐夫赵宽还真用硝石制冰赚到了一点钱。
自从硝石制冰被很多人看到后,就在附近流传了开来。
很多人跑来就为了见识见识怎么让水成冰,这给姐姐姐夫家的小茶馆带来了很多生意。
如果有人能够出的起足够的价钱钱,姐夫赵宽就愿意当众表演一次夏天水结冰的把戏。
这件事情,最后还被赵宽弄成了一个节目表演,这让张青峰也不得不佩服姐夫赵宽的脑洞。
有一次来了一个有钱的富豪,看到水变冰的表演后,更是直接赏了一两银子,顶的上茶馆好几天的收入了。
张青峰把这个方法交给了姐夫赵宽,赵宽也没有让他吃亏,不仅
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