么都要有些年纪,至少要是位二十出头的佳人,不然怎么能同时驾驭的了野马和狐狸。
但现在……
大管事不动声色地看了看叶争流,心中很是怀疑:她能有十六岁吗?
都说嘴上无毛,办事不牢。这位新城主年纪这么轻,又是个嘴上一辈子都长不出毛的女人,大管事瞧在眼中,下意识就对叶争流有些轻视。
他虽然脸上一派谄媚,然而心下却很是不屑:从来也没见过谁家的城主居然会跑到盐场上来。
这盐场又脏又累,有什么好看的,真正的贵人无一不是离这里三里地远,就要嫌脏捏鼻子。
这位小小的新城主倒好,不知道她是贪玩呢,还是真的出身卑下不懂事,也没人给她出谋划策,居然让她跑到这种地方来。
一边这么想着,管事迈开了步子。他在引路时脚下微微一滑,绸面的鞋子当时就踏进湿漉漉的泥水里,脏了鞋帮。
叶争流看在眼里,却只是不动声色地移开了目光。
走近盐场,大管事十分热情地笑道:“城主您瞧,这里就是咱们的盐场了,您看这片盐田,这里就是咱们制卤的地方。这个卤啊,就是极浓极浓的苦盐水,可比海水还要浓啊。”
叶争流点点头。
关于卤水,她还是知道些的。
古代一开始的制盐法叫做煮盐。
法如起名,就是让人打来海水,放到锅里添上柴薪猛烧。直到水都化为水蒸气,盐晶析出,粗盐就算制好了。
这种制盐方法极其耗柴,一大锅海水烧干,最终析出的盐量又没有很多。
所以到了后来,煮盐渐渐演变为煎盐。
这种方法虽然同样需要柴火来烧,但中间多了一步“制卤”的过程。
卤水里的含盐量远远高过海水,明朝的时候,一池卤水甚至能达到四比一的可怕比例。当然,受限于技术和环境原因,现在这个年代的卤水还无法做到那么浓,但至少齁死人是不成问题的。
手下的小吏知机,见叶争流目不转睛地看着盐田,一副感兴趣的模样,当即就要去盐田间打一碗卤水来,给新城主看个新鲜。
他刚一迈步子,就被管事摆摆袖子制止了。
“去去去,你那脏手不要碰。我来,我亲自来。”
紧接着,大管事乐颠颠地跑去盐田里舀了半碗卤水,拿手帕擦干净了碗边儿,笑呵呵地双手捧给了叶争流。
“您瞧瞧,这东西咸死人的,还有些毒性,可不能入口。”
叶争流接过陶碗,笑着冲大管事点了点头,大管事眼前顿时一片明亮,全都是白花花的银子光。
——生得像财神爷一样的大管事,心里也生了个多财的心眼。
不管他有多么看不起叶争流这个乳臭未干的黄毛丫头,但既然叶争流当了城主,那管事就要拍她的马屁。
大管事向来对自己的阿谀能力十分自傲。
若不是善拍马屁,
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