冬天即将远去,春日万物复苏,取名陈春吧。”
陈蕙萍哪懂其中的深意,别人说啥是啥,“要得要得!”
高芝华带着陈蕙萍去彩霞镇给陈春上户口,还得弄一个独生子女父母光荣证。
有了这证,每年才会有补贴,云滇的独生子女补贴会一直发到孩子满十八岁。
到时候能有个三四千块钱。
新年一过,93年到来,粮票全面停止,所有食物全部转移到农贸市场,由农户自行定价出售。
小麦谷的国营商店即将画上圆满的句号。
“姐!我去江边接韩小四!”
陈建军扔下小霸王游戏机,看准了时间,冲到周家门口大喊一声。
周小云屁颠屁颠跟上。
“跟屁虫!”
“略略略!”
陈蕙兰没空管两个小屁孩,今晚韩小四回来,大家打算好好庆祝一番。
每次这种大型活动,陈家和周家都要合并在一起办。
周家的大院子总觉得比自家的要大一些,这回用了三张大桌拼在一块,晚上不知多热闹。
陈蕙兰早早给家里买了大彩电,奈何爸妈看的不过瘾,还是觉得周家的小电视好看,其实他们喜欢的是人多的氛围。
陈蕙兰只好把大彩电搬过来,大家一起看,热热闹闹的,也挺好。
“今天重播西游记,看西游记嘛!”周老太提出建议。
周小彤率先拿起遥控器,掌控全场道“我要看新白娘子传奇,谁也别阻挡我看大白蛇!”
周老太倍感惋惜,但看了一会儿又忍不住赞叹,“这个大白蛇和小青蛇还是好看的嘛。”
陈蕙兰和大姐一起洗菜,小陈春被长辈们传来传去,挨个欣赏。
今晚的菜由陈蕙兰主厨,陈建军当帮厨。
别看陈建军还在读书,可那自学的手艺相当不错,就是他做菜比较自我,从不考虑别人的口味,他一贯只做那种辛辣刺激的食物。
所以他做麻婆豆腐、水煮肉片、椒麻手撕鸡,陈蕙兰就得来点清淡的菜系平衡一下饭桌上的口味。
陈蕙兰今天的重头戏在油炸排骨上,这是云滇很地道的家乡菜。
这道菜的关键就在于薄荷。
薄荷一定要选地里刚摘出来的那种,陈蕙兰就是在周家院子现摘现清洗的。
越新鲜的薄荷越嫩,被炸过之后更清香。
要想油炸排骨不单单是油炸那么简单,处理排骨的过程就得十分细致,要把血沫浸泡出来。
腌制的配料也很讲究,陈蕙兰有自己的独家秘方,做出来的排骨一点也不柴,嫩嫩的,咬一口还会冒汁。
排骨被炸至金黄,边缘微焦的时候,倒入事先准备好的薄荷,只需短短几秒翻炒,即可出锅。
薄荷不至于被榨干,排骨也染上了薄荷的香气,使得一道简单的油炸排骨瞬间有了精妙的灵魂。
韩小四背着一个大包,家也没回,直接来周家蹭饭。
几家人坐在一块儿,尽是对韩
请收藏:https://m.shijing6.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)