江遥后来雇辆车,把这头壮硕的野猪拉到城里处理。
江遥、秀英、包渡是酒肆行业的门外汉,总得先摸清行业门道。
内行看门道,外行看热闹。三个人开始前期考察准备酝酿阶段。这头野猪就是投名状。
牛车一路行驶,进到城里还有斑斑驳驳血迹从车上滴落。
东市马行东面有座仙缘楼,颍王喜欢光顾的酒肆。
江遥来到店里,此时正是饭点。一楼大厅里,一桌桌的都坐满客人,没有空位座无虚席。
江遥想开酒肆是个不错的生意,顾客不差钱,尤其是在京城繁华之地。
多少金主攥着银两,不怕做不到,就怕想不到。差的是服务、菜品,品质过硬,不愁客源。
掌柜的往楼上张罗客人,回头看到进来一位谪仙似的人物,满脸堆笑迎上来。“客官,楼上请。”
“我预定一个雅间,三四个人。”尽管打猎过程中江遥衣服沾染血迹,但是如玉的容颜依旧仙气飘飘。
“二楼,芍药厅。”掌柜一张脸堆成菊花。
“我刚猎得一头野猪,酒楼需要吗?”江遥问。
江遥轻笑,掌柜眼前云开云开雨霁,他眨眨眼睛,随口说道;“五两银子。在哪呢?”
掌柜的话一出口,后悔了,他该说三两银子的。
江遥笑道:“掌柜说的是东市里的猪肉价格。我猎得的是一头成年健壮野猪,这样一头野猪可遇不可求。我是直接和掌柜接洽,没有中间人。”
江遥作势要走,“我再去别家问问。”
“六两银子,在不能多了。”客人青睐野味,成本价加到菜价上,掌柜的急忙喊道。
江遥走到门口收住脚步,“成交。”
车夫和店里两个伙计把野猪抬进来,掌柜的看着鲜血淋漓的野猪,再看看飘然而去的仙姿。
掌柜暗自摇头,人不可貌相,不食人间烟火的样子,确是辣手摧猪。
江遥回去找秀英、包渡过来。二十两银子够一顿饭钱。
二楼的芍药厅,房间宽敞,一张桌子,地上铺设几个软垫。
房间东边一角放有投壶器具,南边一角有小几,一副围棋盘摆在几上。
桌上的餐具都是薄如纸声如磬的细瓷材质。
秀英连饭食带菜品一共点了十样。巨胜奴是蜜制馓子,甜雪是蜜饯面,光明虾炙是活虾烤制,羊皮花丝是炒羊肉丝···
店小二来上菜,“伙计,帮忙去买一个攒盒。”店里实在忙不开,小二神色有些犹豫。
江遥递给他一锭银子。伙计一看,客人出手大方。
一个攒盒多少钱。自己腿脚勤快些,替他跑一趟,耽误不了活计。小二一阵风地刮出去。
秀英和包渡对望一眼,彼此心照不宣,谁都没动筷子。
江遥张罗买盒子,饭菜是要带走的。江遥记挂的人,能让人家吃剩的吗?
好在伙计腿脚快,没多一会,拎着攒盒回来,连同剩余的钱
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