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顾元元:“!!!”
行吧,她会吃就行了。
两斤多面的饺子包出来,摆了满满一张八仙桌,只等沈正凌从镇上回来就可以下锅。
顾元元着一桌子白白胖胖的饺子,忽然就想弄点煎饺来吃。
她喊沈宝儿去生火。
沈宝儿诧异道:“大嫂,大哥还没回来,我们现在就煮饺子,时间长了会不会煮烂啊?”
顾元元道:“不不不,我们不煮饺子,我们先做煎饺,这个能放,不怕烂也不怕凉。”
沈宝儿一听说“煎”这个字,就知道又是要花很多油才能做出来的吃食。
所以说,很多时候不是村里人不会做好吃的,实在是村里人舍不得下本钱,连点油星子都没有,食材又差,怎么可能做出好吃的来?
像顾元元就不一样了。
不管有钱没钱,在吃的方面,她可从来没亏待过自己。
沈宝儿点火生灶,因为不是平底锅,煎起东西来不是很方便,所以火候很重要,绝不能生得太大。
不然火力太猛,直接就给烧焦了。
先把锅烘热,锅底均匀的刷上一层油,把饺子整齐摆好放进去,小火慢煎。
锅底最多摊开三四圈,摆几十个饺子,多了就煎不了,还需要不时转动锅沿,让饺子受热均匀。
可见没有平底锅,想吃个煎饺也是非常耗时间。
煎了一会儿之后,倒入调好的面粉水,同样需要不时转动锅沿,保证每个饺子都能熟透。
等饺子熟透,水份收干,开始散发出浓郁的焦香。
用铲子把饺子翻个面,就能到底下那面焦黄的锅巴,
沈正则被这股香气吸引,从外面跑进厨房,问道:“什么东西这么香?”
顾元元用碗给他盛了几个出来,递给他道:“香吧,这是煎饺,刚出锅,你要小心烫。”
沈正则抱着盘子,仰头问:“大嫂,我们自己先吃吗?不用等大哥回来一起吗?”
顾元元道:“这个煎饺就是让你当零食尝个先,可不是用来做晚饭的。”
“我给你大哥留着呢。”
沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。
浓郁的香气不止把沈正则吸引过来,还把白团子也招来了。
它一只狼崽子,也被这香味勾得不行。
进了厨房之后,在顾元元脚边不停的绕圈子,不时扒拉一下顾元元裤脚,“嗷呜嗷呜”直叫唤。
顾元元低头它,它还仰着头,不住的吸鼻子。
沈宝儿差点被它的行为萌出一脸鼻血,“哎呀”一声说道:“白团子好聪明呀。”
一边说着,一边拿起一个煎饺放到白团子面前给它吃。
放下之后,才想起来问顾元元道:“大嫂,它,它要吃饺子的吧?”
“对了,狼崽子都要吃些什么呀?”
“难道我们还得天天买肉回来
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