三九天,最让人开心的事情就是围着火锅,邀上三五知己喝上两杯小酒。喝多了吹吹牛侃侃大山,多么好的生活方式啊。
如今李枭就过着这样舒坦的日子,铜火锅里面的清汤煮得沸水乱涌。里面铺上一层肥肉片子,再盖上一层酸菜,随便扔两只小赤甲红进去,锅底就算是齐活了。
“告诉你个乖,吃锅子的麻酱蘸料不能太稀。锅子里面捞出来的肉难免会带着汤水,和的稀了一会你就喝麻酱汤吧。烧烤的蘸料才需要稀一些,那东西没有汤水。”敖爷站在边上,指导着满爷和麻酱。
满爷手里拿着捣蒜的杵,在一个脸盆里面和着麻酱,不知道的还以为这家伙是火锅店的打杂。
“咣当!”满爷把杵往盆里一扔,抱着膀子看敖爷。
“不干活儿还话多,你刀工好切肉吧。”李枭无奈,只能又找了把盛饭的勺子递给满爷。扔给敖爷半扇羊排!
有人吃羊爱吃羊腿,有人吃羊爱吃血脖,李枭偏爱羊排。
事实上,不管啥动物。一般来说排骨的地方都好吃!
“嘿嘿!”敖爷讪笑一下,摸摸鼻头。拍拍满爷的肩膀:“切肉,切肉。俺切肉,你继续和稀泥。”
满桂气哼哼的夺过李枭手里的勺子,继续和麻酱。
李枭拿起刀子,开始切葱花切香菜。
其实吃火锅说简单也简单,说复杂也复杂。说简单,切点儿肉拌点儿麻酱,支个锅子涮肉就成。
复杂点儿的,单单的小菜就有十几种。
敖沧海和满桂是两只食肉动物,今天哥仨准备了两只羊,光涮羊肉吃不吃别的。
用敖爷的话来说,吃涮羊肉吃什么拌菜。还吃两头糖蒜解腻?那他娘的是羊肉不够蒜来凑!
羊肉够吃,谁家弄那些花活儿。
今儿个,咱们就吃羊肉。
都是大爷惹不起,李枭现在也得陪着小心。今天满爷很不爽,原因就是第一骑兵师要被改编了。
“骑兵没了战马,那还叫骑兵?”满爷愤懑的扔掉了手里的木勺子。
“那么多兄弟,好多都是咱们从皮岛带出来的。他们大字不识一箩筐,却是最好的骑士。现在你说整编就整编,你就不怕寒了兄弟们的心。”满桂窜起来,指着李枭恶狠狠的质问。
李枭不紧不慢的切着香菜葱花,努力切得大小均匀一致。有几年没干活儿了,手生的很。
“你枭哥儿对我满桂不薄,银行里面存着五十多万银元,每年还有各种各样的分红。我满桂就算是花到从孙子死都花不完,可那些兄弟们怎么办。
十几年了,他们不是在打仗就是赶往战场的路上。打女真人,打南明,打蒙古人,打罗刹人,哪一次我们骑一师落于人后了。
他们打了十几年的仗,他们什么都不会只会打仗。现在你让他们回家抱孩子,他们可怎么活啊!”
满爷对李枭卸磨杀驴的做法
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