根据目前法式餐馆中最受国人欢迎的一些大众菜和部分高档菜式搭配出来的菜单,包括前菜、汤、主菜、沙拉、甜品和饮料。你看看吧,有哪些不满意的我再修改一下。”李诗韵笑眯眯的把一份菜单递给了叶泽明。
接着乔沐雪接口道:“小叶你看,这个菜单上的菜价,是我结合店里的商品成本和运营成本,对照目前其它餐馆的价格整理出来的价格,按照这个价格,开业之后打七折可以保本,当然工资我是按照平均工资的最低水平算的,你看看可以嘛?”
“哦?没想到小丫头还挺能干啊。”叶泽明看着那上面的价格,忍不住叹道。
乔沐雨也笑着说道:“还有,这里是我帮你筛选出来的这周发来简历的人,服务生方面我尽量选择的样貌端正的实习生,报酬上面也低一点,虽然是做短期,但是服务生不用太多培训,换的勤一点也没关系。”
“啊,多谢了,真是省了我很多事呢。”叶泽明看着那些简历,感叹道。确实,简历上的男男女女就算不是帅哥美女,至少也是五官端正,再加上统一的制服和正装,会让人觉得很清爽,但又不会让女仆咖啡厅的气氛盖过法式餐厅。
“小叶,你开餐馆的那条街最近被疯狗帮接管,那个黑帮是我爸旗下的一个黑帮,所以你绝对不用担心会有人来找茬哦。”唐静怡也在旁咬着下唇笑道。
“你们四个……”叶泽明无奈的笑了,“结果到头来,我好像就成了投资人,除了出钱之外什么都没做,事情都让你们帮我办了。”
“别客气,能让我们四个帮你,那也是你的本事,对吧?”李诗韵站在叶泽明身后搂住了他的脖子笑道。叶泽明感受着背后传来的惊人乳量,顿时倒吸了口凉气。
“哎呦呦,看看这仨丫头那眼光,都能杀人了,我还是和她们公平竞争吧。”李诗韵捂嘴笑道,放开了叶泽明,然后负手站在了叶泽明身后。
“对了,小叶,你好像还没告诉我们餐馆的名字呢?我这几天去你的店里看时发现店名也没有开始装修。”乔沐雨在旁淡淡的笑道。
叶泽明愣了愣,笑着回道:“因为招牌送给广告商制定了,名字叫‘旅途’餐厅。用美食文化带领顾客展开舌尖上的旅行。”
周六和周日的面试过后,餐厅也终于装修完毕了。接下来的一周内,就是要让本地的媒体帮忙宣传一下,然后在下周六的指定日,高调开张!
人事、装修、食物进口渠道都已经准备好,就等着开张了。人事方面,服务员男性女性各十人,厨师十人,负责卸货搬货、打扫卫生的打杂人员十人。这些员工都是叶泽明亲自利用心理学挑选出来的,绝对都是老实人。
新的一周里他要先和这些工作人员熟络起来,主要是了解一下厨师擅长的领域,然后对菜单和他们负责的菜式稍作调整。但是在那之前……
“小叶,明天制服就能送到了哦。”周日晚上众人坐在桌上吃饭时,乔沐雪提醒道。
一想到乔沐雪等人穿着女仆装的模样,叶泽明顿时心跳止不住的加速了,他看了一眼饭桌上的大小乔和思彤三人,笑道:“嘿嘿,记得到时候要去帮忙哦。”
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