比老许还要激动。
“开餐馆好啊,民以食为天,一天三顿饭,漏了哪一顿都不行,这个能赚钱。”
裴然索性就找了张桌子坐下。
店里刚过饭点,客人吃完已经都离开了。
老袁和老许开始从记忆深处挖那些会做菜的老师傅。
老袁“之前那个东城的老谷,不是说他做菜有名的好吃吗?听说一家好几辈都是干厨师的。”
老许“老谷是听说过……但他现在这年纪,要活着,也得快八十了吧?不说锅都拿不起来了,估计话都说不利索,他家儿子孙子,好像听说手艺没老头好,现在就开个熟食店,当不了事。”
老袁“那个,你上次说的厨娘呢?姓什么的来着……”
老许“沈家那个?她不行,自己开了个店,生意好着呢,肯定不愿意出来给人打工。”
两人想了半天也没想出个具体可用的人来。
平时聊归聊,说谁感觉这菜都做得不错,但是一说要请人来当大师傅。
不是年纪不合适,就是人家有不错的手艺,混得都挺好,不太可能出来给人打工。
裴然也知道事情没有那么容易。
要是哪哪随便一逮一个大厨,那开餐馆的事情也变得太简单了。
裴然不着急,他都想好了,没有认识的人可以推荐,那他就去网上发招聘。
总能找到合适的人。
这个世界上,最多的就不是人么。
等到招聘信息发出去后,果然,裴然感觉到了什么叫作人多。
他留的那个电话都快被打爆了。
都怪他开出去的工资实在太诱人,因为缺少经验,又没有把某些要求给写死了。
这不大家一看,“做菜好吃,有传承”,这谁没有啊。
就算没有也可以试试运气,他们做菜可是真的很好吃。
吓得裴然也没敢去考教人家,赶紧先把招聘给撤了。
不然他这几个月都面不完人。
他又不想搞个什么面试的大场面。
想想这种专业的事情,还是交给专业的人去做才行。
他在拉餐馆的班子之前,先得招几个行政管理人员。
这事情,他也不能继续往金秘书身上堆,不然估计金秘书就要跑了。
正想着找行政人员总归是好找一点,大厨的人选就送上门来了。
裴然都不知道自己这说不上来是个什么味道的命运,是不是开始转运了。
老许是隔了几天,专门打电话过来的。
他是真替裴然记着这事,这几天都没有怎么睡好,休息的时候躺床上还和老伴不断说这事。
两人说来说去,反反复复,突然就记起来一个人。
早些年他们摆摊子的时候,认识过一家小餐馆的老板。
人家家里祖传的手艺,听说还有祖辈在宫里当过御厨,做菜那是要多好吃有多好吃。
可惜后来,因为和闹事的客人打架,那人腿被打瘸了,再后来老婆也和他离婚走了,听说他也就不干这行
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