与此同时,李香梨早已经将随手扯的野草给扔一边儿去了,忙忙碌碌的跟孩子们一块儿采摘了药草,赶在太阳下山之前下山去了。
因为想着即将要开始的小生意,李香梨就满心的激动,次日一早立马就开始着手准备了,首先是腌制的腊肠,李香梨首先将买回来的猪肉以适当的肥瘦比例切碎,加入了姜蒜调料调味搅拌,尝了尝味道,咸蛋差不多了,再将肉往肠子里塞,小竹和乐儿觉得好玩儿,也要帮着弄。
李香梨想着正好给孩子们找点儿事儿做,笑了笑便将这活儿交给他们了,但是还是不忘嘱咐道:“灌肉的时候不能灌的太多,也不能太松,要像娘亲一样适度,还有,你看这肉灌进去有时候会有气泡,这时候得用针将肠子给扎破,将气放出来,总之就是猪肠子里不能有空隙,明白了吗”
小竹和乐儿认真的点了点头,李香梨这才放心了,转身去做泡菜和腌制笋子。
将大白菜掰成大片,胡萝卜和青椒切成条,加入了盐腌制一个时辰先,面粉下锅,用清水搅匀,在火上温煮成浆糊状,趁热倒入细辣椒粉搅匀,加入白糖,醋和少许盐,将洋葱蒜苹果,姜辣椒捣烂,混入糊糊里,切一把韭菜放入糊糊里搅匀,再将原先腌制好的白菜方进去搅拌,然后装到罐子里密封保存,过上一两天的功夫就能吃了。
腌制笋子就简单多了,将处理干净的笋子给放入水中高温煮上一段时间,捞起来放入准备好的罐子里,同时使用食盐撒在竹笋的各层,密封好就完了。
这忙忙活活了一整天的功夫,才总算完工,这腊肠风干之后便成了,另外两个罐子的笋子和泡菜,李香梨心里简直是成就感十足,想着到时候可必须得赚一票才成
且说那郭老二和魏氏扛着一大麻袋的“药草”下山回家的时候,天色便已经擦黑了,只能次日一早再去镇上卖钱了,没办法,只好将那麻袋给扛回了家里。
“二哥二嫂可算想起来回家来了,一整天连个人影子都不见,爹娘在地里忙活的要死,你们倒好啊,偷懒耍滑到了这个地步”
刚刚一进门,郭小梅便已经在门口等着了,没好气的指着他们的鼻子大骂。
魏氏一向受郭小梅的气受惯了的,这会儿自然也是陪着笑脸道:“哎哟,这话说的,我们这不是临时有点儿事儿嘛,干啥这么生气呢,明儿,明儿一定下地将今儿的活计给补回来”
郭小梅两眼一瞪:“还补回来谁不知道你这懒货是个什么德行的这会儿好意思说的出来这样的话说你今儿干啥去了”
郭小梅在郭家一向作威作福惯了的。
魏氏心里暗骂一声这小贱蹄子,当心以后嫁出去了活该被婆婆和小姑子虐死
魏氏到底不好说什么了,只好捅了一下郭老二,郭老二这会儿才
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