宁夏和几位太太到了王太太家里,王太太家是典型的英伦风格别墅,内部装饰也是如此。
宁夏等人刚到没几分钟,烘焙老师也到了。
烘焙老师是一个穿着普通西点厨师装束看起来有五、六十岁的老年男人,进门打过招呼后就先洗手,到了厨房拿过手套戴上,对多出来的几个人没有表现出丝毫的疑问:“很荣幸能为几位太太授课,今天教各位一款蛋糕,名为本纳蒂蛋糕,这个名字来源于意大利语的benedizione,祝福。”
见众人的注意力集中过来,烘焙老师一边准备材料,一边开口继续介绍:“相传这曾是一位少女为自己曾经的恋人做的蛋糕,少年与少女曾是备受人们羡慕的恋人,后来,少年上了战场,8年未归,少女以为少年在战场上牺牲而嫁给了一位农夫,殊不知双腿截肢的少年早已回到了两人相恋的地方,只是不愿拖累少女。”
听到这里,太太们轻轻的叹了口气,似乎也带了几分惋惜。
宁夏的心思却不在故事上,而是认真的观察老师准备了哪些材料和数量。
“少女苦苦等待8年,少年默默守候8年。”将材料一一摆好,烘焙老师话音一顿。
又道:“后来,少女知道了真相,那时的她早已身为人妇。少女再一次为少年做了这个蛋糕,这是祝福,也是遗憾。”
“所以,这款蛋糕是甜的,也是咸的。”随着材料准备完成,故事也到了尾声。
准备完毕,老师打开最后一个盒子,将自己已经做好的蛋糕展示出来。这是一款纯白色的蛋糕,用纯白的巧克力做成的羽毛点缀在蛋糕之上,而蛋糕上面是用奶油刻画出来的精致的花纹。
非常精致,仿佛一件艺术品。
“接下来我们开始具体的学习这款蛋糕的做法。”老师放下蛋糕,开始一步一步的制作和讲解。
细致的讲解,并不浪费很多时间,小巧的蛋糕就被送入烤箱之中。
不多时,香甜的气息就从烤箱之中传出来,伴随着‘叮’的一声传出,众人的视线也被吸引到了烤箱之上。
“要过五分钟,才能将里面的蛋糕取出来,否则蛋糕会塌陷,影响口感和外观。”老师适时开口,还看了一眼时间。
宁夏计算了一下时间,和几位太太一起等着蛋糕出炉。
“接下来,我们开始学习装饰蛋糕。”说着,老师打开了烤箱,将里面的蛋糕取出来。
“还差三十秒。”宁夏看了一眼时间,开口说道。
老师一顿,看向宁夏,仿佛没被影响到一样继续讲解装饰的过程:“只要蛋糕温度降下来一些,不与外界温差过大就不会有问题,太太可以放心。”
众人继续看着老师装点,每一步都极其认真。
“融化的巧克力之中,要加入二十克的糖,保证巧克力口感的清甜。”一边
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