石洞部落的夜晚比她想象的还要热闹,而就算是她,也很少能看到这么多的食物——
一整只山羊被砍了脑袋,剥了皮,它的肉被用锋利的陶刀切割成小块,女人麻利的在肉块上撒了一些细小干果磨出的粉末,然后又用长长的树枝将羊肉串起来,然后才放到火堆上。
这无疑是一件需要时间的工作,但是正如苦藤所看到的那样,几乎所有人都在为晚上的食物而忙碌着,有人专门负责磨碎那种干果,有人专门切肉,也有几个女人不停的穿肉,而负责烤肉的女人,则一刻不停的查看羊肉,似乎担心肉被烤焦。
对于苦藤来说,这确实是很难见到的场景,在他们的部落里,一头羊往往在被杀死剥皮之后就被架上火堆,这让肉很难烤熟,所以他们一般都拿着石刀,一边烤着,一边将已经熟了的肉小刀的割下来吃掉,这种做法的弊端就是往往肉会烤黑了或者完全没熟,但是大家有肉吃就已经相当欢喜,熟不熟完全不是问题。
剩下的羊肉也并没有完全的做成烤肉,不少羊肉带着骨头的被扔进了陶锅,然后倒上水,开始烧煮,这样的陶锅足足有四五个,具体的话没有学过数数的苦藤也数不清。
苦藤知道,那些好喝的肉汤,就是用这些陶锅熬煮出来的,但是她没有想到的是,在锅中的汤水已经开始沸腾的时候,石洞人居然将里面的热腾腾的带着羊肉气息的汤水居然倒掉了,然后有倒进去了一些热水,重新烧煮,这让肚子空空的苦藤差点叫骂出声,恨不得那些汤水可以倒进自己的肚子里。
山羊的内脏被放入水中反复的清洗,直到确认了没有任何的污垢,然后一部分也被放到火上烧烤,另外一部分却被切成碎块,然后放到正在沸腾的羊肉汤之中,不一会儿,一股更浓郁的鲜美味道就飘散到了山洞之中。
一只山羊显然并不能够让石洞人满意,两条足足有小腿长短的白肚青背的鱼已经被去除了内脏和鳞片,然后用青绿色的宽大植物叶子包裹起来,放到了火堆下面的沙土之中。而另外一种稍微细小的鱼得到了更为奇怪的处置,一口正在翻滚着热水的陶锅上面架起了几根小竹条,而这条鱼就被放在了竹条上面,然后再用叶子编织起来的盖子盖住了锅。
“鱼会熟吗?”这种不接触火,甚至不接触热水的方法无疑让苦藤睁大了眼睛,无比好奇。
大多数部落是喜欢吃肉胜过吃苦涩的植物的,苦藤本来也以为石洞人有了这么多的食物,那是懒得吃那些绿叶的,没想到很快就看到女人们将一筐筐的植物清洗干净,分类了出来。
和对肉食一样,石洞人处理植物也是很精细的,不但要去除那些老的坏的部分,就是那些苦涩的难吃的部分也不会保留。
几种嫩叶
请收藏:https://m.shijing6.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)